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21
2023
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08
食品用香料在食品配料表中可以標示為“食用香料”“食用香精”“食用香精香料”，也可以標示香精香料的通用名稱。根據《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）問答（修訂版）四十三條的規定，如果食品用香精中因工藝需要，加入的著色劑、甜味劑、咖啡因在最終的食品中起到功能作用，在最終的食品配料表中應標示為食用香精（含***）。
當產品中僅添加了相關風味的香料時，不允許在標簽上標示該種食品的真實圖案。例如，使用蘋果香精生產的軟糖，未添加任何蘋果汁和蘋果肉卻命名為“蘋果軟糖”，并在標簽上使用真實蘋果照片。
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